Comprender el papel de los aminoácidos y las proteínas en el cuidado de la piel.

El uso de aminoácidos, péptidos y proteínas en productos para el cuidado de la piel no es nada nuevo. El colágeno hidrolizado fue uno de los primeros ingredientes de las cremas hidratantes que actuaban como una esponja para retener el agua en la superficie de la piel. El colágeno se obtuvo cocinando pieles de vaca y recuperando caldo rico en fracciones de colágeno para agregarlo a los humectantes. El colágeno se compone de aproximadamente 4.000 aminoácidos, pero las porciones creadas al calentar piel de vaca son irregulares, impredecibles y mal definidas. La nueva química sintética ha permitido la creación de fragmentos de péptidos, un eslabón a la vez, a partir de aminoácidos específicos que pueden ser biológicamente activos a través de una actividad mediada por receptores. Este método de fabricación es tedioso y costoso pero es altamente reproducible, lo que permite la producción de péptidos bien definidos. Recientemente, el costo de los péptidos ha disminuido, lo que ha permitido a este ingrediente salir del prestigioso mercado de la cosmética e ingresar al mercado de la cosmética masiva, por lo que ahora existe una gran cantidad de productos para el cuidado de la piel que utilizan esta tecnología.

Mecanismo de los péptidos.

Los péptidos actúan según un modelo de actividad mediada por receptores de cerradura y llave. Un péptido es parte de una molécula más grande, como el colágeno tipo I, que se presenta en la membrana celular y es reconocida por una molécula receptora específica. Esto, a su vez, inicia un tipo de respuesta biológica a través de un cambio conformacional en la estructura de la membrana, lo que desencadena una cascada de eventos en la bioquímica interna de la célula. Esta cascada amplifica la señal enviada por el péptido, que se utiliza en formulaciones cosméticas en ppm.

Los péptidos necesitan llegar a las capas viables de la piel para poder funcionar. La piel es muy hábil para mantener alejadas las proteínas, que forman la base de la mayoría de los alérgenos, como el maní y los mariscos. Dependiendo del tamaño del péptido, la penetración también puede estar limitada. La penetración de péptidos cortos se ve reforzada por el proceso de palmitoilación, que implica agregar un ácido graso libre, como el ácido palmítico, al péptido.

Tipos de péptidos disponibles

Hay tres familias de péptidos: péptidos señal, péptidos transportadores y péptidos inhibidores de neurotransmisores. Los péptidos de señalización están destinados a actuar como mensajeros que estimulan la síntesis de colágeno por parte de los fibroblastos. Muchos de estos datos provienen de estudios de curación de heridas. Los péptidos portadores se utilizan para administrar ingredientes a la piel, pero sólo se ha comercializado un péptido que transporta cobre. Se cree que los péptidos inhibidores de neurotransmisores previenen la liberación de acetilcolina en la unión neuromuscular.

Los más comunes en el mercado.

Los péptidos más utilizados son los péptidos señal, que forman la base de las afirmaciones antienvejecimiento en muchas formulaciones de humectantes.

Péptidos neurotransmisores

Se han desarrollado péptidos neurotransmisores para imitar el efecto de las neurotoxinas. El neuropéptido más común es la acetil-glutamil-glutamil-metoxil-glutaminil-arginil-arginilamida (argirelina), que se dice que interfiere con la liberación de acetilcolina al desestabilizar el complejo proteico. El pentapéptido-3 es otra secuencia de aminoácidos, pero se desconoce la secuencia. Se dice que este péptido actúa como curare en la membrana postsináptica. Lograr efectos de neurotoxina con agentes tópicos es difícil ya que el péptido debe penetrar profundamente en la piel, llegar al receptor y permanecer en su lugar el tiempo suficiente para producir un efecto fisiológico.

Zoe Diana Drelos, MD.es profesor consultor de dermatología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Duke en Durham, Carolina del Norte, y editor en jefe de la revista. tiempos de dermatología.